丼の王様 カツ丼 そしてお子様ランチ

2012年1月24日

お早うございますspaspa

 

寒~い朝です。
神戸地方の天気は曇時々晴 、最高気温が6℃、最低2℃予想。
温泉に来て下さい。

 

さて、お約束のカツ丼とお子様ランチをご紹介致します。

カツ丼は丼の王様と言っても過言では無いと思います。
豚肉とたまごの芸術ですよね。
日本が誇る料理です。

 

 

お腹が空いて来ましたね。
ランチはレストラン「なでしこ亭」でかつ丼で決まりですよね!

 

お子様には定番の「お子様ランチ」ですね。
子供の頃よく食べました。
キャップライスが斬新だった記憶があります。

 

 

なでしこ亭では、この他にも定番のカレーライスやばら寿司、巻きずし、お稲荷さん等のご飯物が御座います。
おうどんとの相性は最高です。
皆様のご来店をお待ちしております。

 

 

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ラーメン うどん ざるそば どれも美味しいですよ!

2012年1月23日

お早うございますspaspa

 

とは言っても実はまだ夜中です、、、

レストラン「なでしこ亭」から3品ご紹介致します。

 

先ずはラーメンです。
結構人気があります。
このラーメンを食べに来られるお客様もいらしゃいます。
チャーシュウも良い感じですね!

 

 

次は和の麺、うどんです。
きつねとかき揚げと卵、結構贅沢なうどんですね。
こんなトッピングも良いですよね。
お腹も満腹できっと満足頂けます。

 

 

さっぱりとざるそばも美味しいですよね。
関東ではそばを食べながら酒を呑むのが「いきだねー」と言うらしいです。

 

 

今日のランチはお決まりですか?

明日はカツ丼、お子様ランチ等をご紹介致します。

 

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料理長 こだわりの御膳

2012年1月22日

お早うございますspaspa

 

神戸地方、今日の天気は曇り。
最高気温は11℃、最低6℃。
お日様が出ないとやっぱし寒いですよね。

 

今朝は宿泊プランをご紹介致します。

2月のお薦めは「KOBE DE 清盛」
そうです、【平清盛御膳】です。
1泊2食で9800円で和食の一流調理人の
腕と技をご満喫出来ますよ。

 

 

詳しくは楽天トラベルをご覧下さいませ。 →

 

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こだわりの料理 鯖の味噌煮込み

2012年1月21日

spaお早うございますspa

 

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曇時々雨、寒い一日になりそうです。
本日はポイント2倍DAYです。

温泉で温まって下さいspa
なでしこの湯で一日過ごして下さい。

 

 

サウナも良いですよ。
のぼせないようにご注意下さいね。

 

 

さて、レストラン「なでしこ亭」よりこだわりの一品&もう一品です。

 

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鯖の味噌煮込み定食。
新メニューです。

ご飯と小鉢2品と味噌汁とお漬物がついています。
味噌との相性は抜群ですね。

 

 

そして天ぷらの定番、かき揚げです。
美味しいですね。
なんと150円です。
リーズナブルです。

 


獺祭スパークリング 究極の日本酒ですね!

2012年1月20日

こんにちは!

 

さて、我が家に究極の日本酒、『獺祭スパークリング』が届きました。

まさに喜びの瞬間です。

 

 

飲めば呑むほど、味わえば味わうほど、このお酒のとりこになります。

日本料理に最高のマッチングです。

究極の世界ですね。

こんな酒肴が最高ですよ。

 

 

直売所の白菜とピザ用のトロケルチーズに料理酒とほんだしのみで鍋に蓋をして3分。
白ごまをかけてバーバーで10秒ほど焦げ目を付けて完成。
獺祭との相性は抜群です。

 

 

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ジャズは良いですね! 明治大学神戸初公演!

2012年1月20日

お早うございますspaspa

 

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曇り空、寒い一日になりそうです。

 

さて今朝は、『明治大学神戸初公演!』のご案内です。
2012年2月4日(土)に開催されます。

 

素晴らしい演奏です。
ユーチューブでの演奏模様をご覧ください。

 

なでしこの湯では、チケットを8枚だけですが入手する事が出来ました。
1枚2000円と大変リーズナブルです。
宿泊棟フロントで販売しています。

こんな機会はなかなかないですよ。
早いもの勝ちですよ。

 


白菜が生きています 直売所の野菜は新鮮です!

2012年1月19日

お早うございますspaspa

 

待望の雨模様がやって来そうです。
畑の野菜達も待ちに待った一日ですね。

 

そんな中でも直売所の野菜は元気ですよ。
白菜が生きています。
ご覧ください、綺麗な白菜ですね!

 

 

みずみずしくて生で頂きました。
頂きものの手作りポン酢で頂きました。
ヘルシーで美味しさ200%でした :-P

 

 

レストラン「なでしこ亭」から親子丼セット(みそ汁・漬物付 650円)のご案内です。
昨日写真撮影を行い打合せをしていましたK氏に試食して頂きました。
「美味しい」、「ボリュームが有る」、「みそ汁(本格的な赤だし)も美味しいね」
太鼓判を押してくれました。

 


京野菜の聖護院大根、味がしみ込んでいます!

2012年1月18日

お早うございますspaspa

 

神戸地方今日の天気は晴後曇 、気温10℃、最低気温3℃。
雨が降りません。
乾燥しています。

喉も痛いですね。
スタッフが風邪で声が変わっていました。
熱も有って体調がすぐれない様子でしたが出勤して下さいました。

私は何も出来ず只々感謝するしかなかったです。
枝さん、有難う御座います。

 

さて、昨日の続き「聖護院大根」です。
本当に味がしみ込みトロトロです。
生でもいけますね。

 

 

トロトロ感です。

 

 

150円お買い得ですね。
直売所には新鮮な野菜が一杯有ります。
お野菜をたっぷり食することが出来る豚なべ、レストラン「なでしこ亭」でご提供しています。
ご賞味下さいませ。
美味しいですよ!

 


聖護院大根の葉っぱが絶品の酒肴

2012年1月17日

お早うございますspaspa

 

少し穏やかな朝です。
神戸地方の天気予報は晴時々曇
気温は10℃5℃です。

 

先日、なでしこの湯野菜直売所で聖護院大根を買いました。
葉っぱが見事で価格も150円と超リーズナブル。
確か冬の京野菜には欠かせないもの。

 

 

煮ものにすると柔らかく味がしみ込みやすくとろりとした触感が最高との事。
まだ調理はしていませんが葉っぱを酒の酒肴にしました。

炒めて水分を飛ばし、塩こうじと鷹の爪ごま油等で和えすこし馴染ませます。
火を通した(オーブンで焼いたもの)クルミとラム酒で漬けたレーズンとさらに和えて完成です。
柔らかくて癖もなく、実に美味しい一品でした。

 


ラジウム温泉 なでしこの湯 ブログ更新模様

2012年1月16日

お早うございますspaspa

 

今朝は神戸地方、最低気温4℃、最高気温8℃。
天候は雲りの予想です。

 

 

 

こんな感じで作成していきます。
作業はワープロ感覚でとても簡単です。

 

只、アップロードする写真を適当なサイズに調整する作業が必要で
私はフォトショップで行っています。
フォトショップは写真を合成したり、色の具合を変えたり
いろんな事が出来ます。
ほんの少ししか使い切っていませんが楽しいソフトです。
下の様な合成写真が簡単にできます。

 

 

イラストレーターと組み合わせでチラシの原稿を作ったりします。
なかなかプロの様にうまく作れませんがこんな感じです。
これはサンプルですので内容は実際と異なります。
ご了承下さいませ。