【湯~モア なでしこ日記】 日頃の感謝を込めて…、敬老の日にありがとうを檜に乗せて <友モア編>

2013年9月9日

老若男女いろいろな客様にご来館頂いている「太山寺温泉 なでしこの湯」ですが、

皆様の温かいお言葉で私たちスタッフ一同、日々頑張ることができています。

 

そんな感謝の想いを込めて、敬老の日にちなんで「ありがとう風呂」!

周辺地域の小学生やご来館頂いたお客様にメッセージを書いて頂きましたヒノキを

温泉に浮かべますので、ほっこり癒されて下さい!!

その中には自分のお孫さんからのメッセージを見つけられるかもですよ!

 

期間は9/13~9/20までを予定しております。

 

ご家族のコミュニケーションを深めるため、是非ご家族でお越し下さい!

 

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なでしこの湯 m


【湯~モア なでしこ日記】 旬の味覚「松茸会席」をあなたに、<YOUモア編>

2013年8月30日

秋の味覚と言えばなんですか?

栗もいいですねぇ、サンマも捨てがたい!

しかし今回登場するのは、旬のものを時期に味わう、松茸会席のご紹介です!

 

秋にしか食べることのできない松茸、これを国宝太山寺のおひざ元の天然ラジウム温泉で味わう!

太山寺風景

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

こんな贅沢ってなかなかできませんよ?

より多くのお客様に兵庫・神戸でも有数の天然ラジウム温泉での松茸会席料理を、リーズナブルな料金でのご提供したい!

この一心でなんと 6,800円でのご奉仕!!

 

旬の食材を季節に味わう。

それでは、その一部を少しだけご紹介

 

松茸土瓶蒸し②

松茸の土瓶蒸しですねぇ!

 

あたりも涼しくなり、より温泉を楽しめる時期に差し掛かりました。

神戸市内にあり、天然ラジウム温泉と松茸会席が楽しめる自然いっぱいの

太山寺」なでしこの湯で、今だけ!松茸会席を楽しみましょう!!!

 

 

太山寺 雨男


【湯~モアなでしこ日記】:湯にこだわり、冷たい足湯が大人気!?

2013年8月8日

暑い夏には汗かきながら分厚いトンカツを食べる、太山寺雨男ですっ!

 

今日はこちら

源泉①

 

 

 

 

 

 

 

 

我らの主役、源泉のご紹介!

 

 

ではなく、

足湯毎度、恒例となりつつある猛暑…、ほてった体に嬉しい「源泉そのまま、ひんやり25℃の足湯」の

ご紹介です!

 

炎天下の中、この兵庫・神戸の温泉でも珍しい天然ラジウム温泉を楽しみにお越しいただいたお客様に

まずは?または、お帰りになられる前に涼しい気分になってもらいたい!

 

そんな思いから源泉そのままの温度を愉しみ、なおかつ涼しい!

そして何より、☆冷たい温泉の湯気吸入こそ、ラジウム温泉が効果的に働きます☆

こんなチャンスはめったにない!?どころか、8月31日(土)までの限定企画なのです!

 

夏休みということもあり、ファミリーやお子様が大変喜んでいる姿を見るととっても嬉しい気分になりました!

 

 

0720冷泉足湯

 

 

8月31日(土)までの 期間限定企画ですので、善は急げ!

 

この夏オススメの「ひんやり冷やし中華」や、冷たーいビールにぴったりの豚キムチ、おつまみセットなど

天然ラジウム温泉を愉しんだ後の「ひんやりステージ」も目白押し!

 

皆様お誘いあわせの上おこしくださーい☆

 

太山寺雨男

 

 

 

 

 


☆温泉ソムリエセミナー☆

2013年7月29日

 

 

 

 

 

 

講師の遠間先生はとても軽妙なトークで参加者を魅了!このありがたーい講義を聴くために

2日間で延べ約100名の受講者が参加!

 

 

   セミナー受講者

 

 

 

 

 

 

 

 

 

しかもその講義の中で、我々なでしこの湯のラジウム温泉を「名湯」と呼んで頂き、涙が出る嬉しさ!!!

卒倒してしまいそうでした…。

 

そしてめでたく約100名の「温泉ソムリエ」が誕生するというハッッピーな結果となりました!

これはその認定書の授与式の一幕

 

認定書授与

 温泉ソムリエセミナーがこれほど素晴らしいとは、想像を絶しており、

天然ラジウム温泉を中心に、

「湯へのこだわり」「健康・癒し」「コミュニケーション」「地域エンターテイメント」の

4つのユーモアを形にし、お客様はもとより、スタッフ自身も笑顔でいられる施設であることを再確認しました。

 

これはそんな私と遠間先生のツーショット

 

遠間先生と

 

 

 

 

ウラヤマシイでしょう?

 

また次回もお待ちしております!!!

 

太山寺雨男

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


営業時間が延長されます!(7/20~8/31)

2013年7月19日

 

皆様、こんにちは!

明日からは楽しい夏休みですね!

「夏休み」と関わりが無くなってから十数年経ちますが、やはりこの時期はドキドキ・ワクワクしますね!

そこで、「なでしこの湯」では、この夏休み期間中は営業時間を延長させて頂きます。

お湯にこだわる「なでしこの湯」ですから、多くの方にお越し頂いて、スッキリとリフレッシュして頂きたい!

いつもはお仕事が遅くて「なでしこの湯」が閉まっている・・・とお思いのお客様!是非、お仕事帰りに温泉でひとっ風呂浴びて、翌日のお仕事に備えてください!

そして、次の日がお休みという方は、この夏の夜は時間を忘れて「なでしこの湯」でごゆっくりとされてみてはいかがでしょう?

これぞまさしく私たちがご提供したい「こころからだリフレッシュ」!

営業時間は24時まで(最終受付23時30分)です。

そして!レストラン「なでしこ亭」も営業時間を延長させて頂きます。

フードのラストオーダーは22時まで、ドリンクのラストオーダーは22時30分です。

この夏のオススメメニューは「豚キムチ」、「しょうが焼き」です。

特に「豚キムチ」はビールとの相性抜群。この夏の新メニューとして登場しました!

風呂上りにビールと「豚キムチ」。最高ですね。もちろん他にも自信作を多数揃えてお待ちしております。

この夏の兵庫、神戸の温泉は「太山寺 なでしこの湯」で決まりですね!

それでは!

 

 


★★★七夕☆☆☆ ~星に願いを♪~

2013年7月6日

みなさん、こんばんは!!

 

 

7月なりましたね!!今年も早いものであと半分です・・・・

 

 

みなさんどのようにお過ごしですか?

 

 

 

毎日じめじめ、昨日も今日も雨が『ザーザー』と降り、全国各地、雨のNESが多くなってきましたね。

 

なでしこの湯でも急に雨が『ザーザー』と降り、落ち着いたら、また『ザーザー』と降って変な天気です・・・・

 

みなさんも急な雨にお気を付け下さいね☆

 

 

 

しかしなかなか梅雨あけしてくれませんね・・・去年は7月16日に梅雨あけしたらしいので、もう少しの辛抱です!!!!

 

べたついた汗を流しに、なでしこの湯に是非お越しください。

 

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みなさん!!知っていましたか?明日は七夕ですね☆☆☆

 

 

 

なでしこの湯では、7月からみなさんにたくさんの願い事を短冊に描いていただいてます。

 

 

 

 

 

そこの僕・・・何?お願い事してるのかな?

 

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 それは秘密だよね~だって言ったら願いが叶わないかもしれないもんね。って誰からか聞いたような気がする・・・

 

 

 

 

 

でも、みなさんが書かれた願い事気になる!!!!

 

..

….

…..

……..

………….

………………..(笑)

 

 

 

 

なでしこの湯ではおもしろい短冊がたくさんありますね\(◎o◎)/ワラ

 

 

 

気になるかた?

・・・・気になる?

・・・では!!なでしこに・・・・・・行こーーーーーーーー!!

 

 

 

 

みなさん、まだ間に合います、ご安心ください!!明日が七夕、本番です!!

 

 

 

たくさんの願い事を吊るせば、きっと神様もこちらに目をむけてくれるはず☆☆

 

明日もたくさんの願い事、短冊お待ちしています!!

 

 

 

 

みなさんのたくさんの願い叶うといいですね☆☆☆

 

なでしこでは「サザエさん一家」並みに様々な行事を行ってゆきたいと思っております!

 

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★旬の食材をあなたに★

2013年6月21日

 

~旬の食材をあなたに~

 

☆6月~8月限定☆ ハモ鍋プラン【ハモ鍋】+【朝食バイキング】+【宿泊者限定の天然源泉】

 

13800円(お一名様、ご予約二名様以上から)

 

 

 

ピカソ 059

★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★

先付:季節の豆腐
鍋物:鱧湯引き
御飯:雑炊、そうめんをお選び頂けます。
果物:季節のフルーツ

 

飲み放題90分で1,500円プラス(5名様以上から)
【生ビール、レモンチューハイ、焼酎、日本酒、ジュース、ウーロン茶】

★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★

 

なぜこの夏に、鱧を紹介するのかと言うと、ズバリ『旬の食材』だからです。

鱧の旬は、7月と10月なのです!!

鱧は春に産卵期を迎え、産卵後は痩せ細ります。夏頃から再び肥え始めます。

梅雨の水を飲んで育った鱧、それが旬の『夏鱧』です。

『夏鱧』は、身は太り脂がのってひときわ美味しさを増しています。

 

そんな鱧をなでしこの湯では仕入先朝〆した活きの良い鱧を納品しています。

 

新鮮だからこそ、他ではなかなか味わえない『肝・卵・浮き袋』お召し上がり頂けます。もちろん鱧の身も!!

 

ピカソ 032

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

召し上がられたことありますか?

 

特に真ん中の浮き袋!!コラーゲンたっぷりで、臭みもなくプルプルですよ♪

 

続いて・・・・・・・・

 

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骨切りは、包丁を使う上で『最高の技量を要する』と言われています。

骨切りが上手いほど、身がふっくら、ほんわりしてきます。

なでしこの湯の鱧ではしゃぶしゃぶするだけで、こんなふっくらになります( ^)o(^ )

 

 

実は鱧にはコンドロイチン、ビタミンA、ビタミンDといった成分が豊富に含んでいます。

 

コンドロイチンには関節、靭帯、腱の弾力性、円滑性を保持する作用があり、骨と骨との摩擦を防ぐクッション的

役割を担っています。また細胞組織に保水性、潤滑性、弾力性を与え、栄養分の消化吸収、新陳代謝促進する作用が

あります。みなさんも知っている通り、美容効果にも注目されています。

 

ビタミンAには脂溶性のビタミンで、「目のビタミン」といわれるほど、目との関係が深いビタミンです。

目や粘膜、皮膚の健康を保ち、成長を助けたり、病気の回復を助けたりします。とくに夜盲症や視力低下を防いでいます。

 

ビタミンDにはホルモンとして働くいくつかの活性化代謝物を持つプロホルモンである。骨のもととなるカルシウムの吸収

を助けるほか、大腸ガンや糖尿病などのリスクを減られると言われています。

 

まだまだ他にも鱧にはたくさんの栄養素があります。

皮から骨まですてるところのない鱧です。全て食べ尽くし夏バテなんか吹き飛ばしましょう!!

 

 

 

 

 

 

 

実は・・・スタッフ一同全て食べました♪

 

食べた感想は・・・・・

 

『フレッシュで新鮮で安全だからこそ食べられる』

『臭みも少なく上品な味』

『なんか肌がいい感じになったかしら♪』

『出汁美味い!!最初から最後まで鱧が楽しめる』

『最後に雑炊orそうめん!!これもまた絶品!!』

 

 

ピカソ 055そうめん

 

 

 

料理長から!!

 

『夏にかけて今が食べ頃です!!今しか味わえません!!

鱧は美肌効果抜群!!温泉と食事でツルツルのお肌に♪♪最高の料理でお待ちしております!!』

 

夏休みに家族、友人、親戚などで是非お越しください!!

 

温泉につかり、お腹も満たされ、健康に!!『こころからだリフレッシュ』しませんか??

 

ご予約、ご質問お気軽にお電話下さい★

078-977-0261(お風呂1番)

 

 

 

 

 

 

 

 


なでしこ亭レストラン『エビ丼』

2013年6月17日

みなさん、こんにちは!!

 

なでしこの湯の岩本です。

 

本日はレストランからおすすめメニューのご案内です。

 

 

            ◎○●『エビ丼』●○◎

 

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ご覧通り、大きいエビが2匹!!

 

 

 

ドンブリから、はみ出るサイズ!!『美味そう(#^.^#)!!』

 

私は今日お昼ご飯でいただきました!!エビはぷりぷりです♪♪

 

玉子も絶妙で仕上げてくれ、食感はふわふわのぷりぷりで白いご飯にピッタリでした!!

 

みなさん、これから夏に向けてスタミナをつけて、夏を楽しみましょう!!

 

なでしこ亭では、皆様を心からお待ちしております。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


ハモ鍋への誘い(旬の食材をあなただけに…)

2013年6月11日

ジメジメとするこの季節、外に出るのがイヤになっちゃいますよね…。

そんな中でも太山寺なでしこの湯は元気いっぱいです!

もうすぐ見納めのホタルが見れるのもつかの間、これからの旬の食材を使った料理といえば?

 

ハモ鍋で~す♪

ハモ鍋

 

関西人にとって、ハモは特別な魚。京都の祇園祭りは別名「鱧祭」、丹波篠山の沢田八幡神社の「はも切り祭り」。

関西人にとってのハモは、日本人のタイ、関東人のマグロやカツオ以上のものかもしれません。

 

 

そんな関西人に縁の深いハモを、太山寺なでしこの湯では、料理長が腕によりをかけ、調理行程にこだわり、ご提供いたしております。

 

これから旬を迎えるハモ鍋、お召し上がり頂くまでをご案内いたしましょう!

 

 

 

太山寺なでしこの湯でお召し上がり頂けるハモ鍋は、京都のハモよりも身の厚い淡路産を使用しており、

淡路島のハモは、1697年発刊の「本朝食鑑」にも「淡路島の鱧」との記載がある逸品です。

そして、太山寺なでしこの湯でご提供するハモ鍋「肝・卵・浮き袋」をお召し上がり頂けます。
それは…冷凍物ではない証!(冷凍物だとこれは提供できません!)

 

 

 

また、ハモの「骨切り」は料理人の腕の見せ所!美しく骨切りされたハモはそれだけでも見応えアリ!

   肝・卵・浮き袋

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ハモは小骨が多く、全身の骨の総数は3500本といいます。骨切りは、1寸(約3センチ)に24回が理想だそうです。

腕力で切ると、皮まで切ってしまいますが、ココで職人の腕が光る☆

重たいハモ包丁を使って、押し切り気味に!

ハモを日本人だけが食すのは、骨切り技術の発明があってこそ!日本に生まれてよかった~ :lol:

 

 

 

 

さぁ、それではハモ鍋が目の前にできあがることをご想像下さい☆

 

 

 

①まずは、ハモの「頭と骨」をだしの中へ投入!→だしが沸騰する前にササっと取り出します。

ダシとり

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

②次に野菜などを鍋に投入したら…、おまちかねのハモを「しゃぶしゃぶ」

 玉ネギ入りのハモ鍋はおかず感覚です。やさしい味で野菜とハモを汁ごとどうぞ!!

 軽く湯通ししたら…、さぁ!口の中に広がる風味・食感を存分に味わって下さい(妄想)

 

 

 

 

 

 

ここで太山寺なでしこの湯が誇る料理長のご紹介!(通常、このタイミングでは登場いたしません。あしからず!)

 

(料理長談)

「これからの季節、暑い夏にはもってこいのハモ鍋で季節感を存分に感じて、風味・食感を存分にお楽しみください。

 また<赤い柚子こしょう>もハモには良くマッチします。お好みでピリリと、少しテイストを変えながら飽きることなく

 お召し上がり頂けます。」

赤いゆずこしょう

 

いつもはシャイなナイスガイですが、皆様に美味しい料理をお伝えしたい一心で登場いたしました!

 

 

 

③ハモの食感を愉しんだ後は、締めの雑炊orそうめんをチョイス♪

 当然!これは別腹でしょ?

雑炊セットそうめん

 

 

ハモは、アナゴやウナギと比べ、低カロリー低脂肪で高たんぱくです。骨切りすることにより、骨も大量に食すことができます。

おまけに、皮にはコンドロイチンという、軟骨やじんたい、間接結合部分を丈夫にする成分も豊富に含まれています。

獰猛なパワーそのまま「パクッ」、まさに中高年にはイチ押しの料理ですヨ♪

 

 

最後までお楽しみ頂ける旬の食材を旬の時期に味わう。

これで心身ともに「ハモ」に占領されてしまったことでしょう…。

 

 

 

さぁ、我慢できますか!?

お電話・ホームページより、絶賛ご予約受付中です!

妄想の世界を超え、ぜひ一度お召し上がりくださいませ!!

 

太山寺雨男


ホタルが見れます!太山寺なでしこの湯

2013年6月8日

最近、日々暑さが増してきていますね…。

皆様はこのジメジメと暑い時期をどのようにお過ごしになりますか?

お風呂がイイですよっ!

 

しかも太山寺なでしこの湯近辺ではこの時期、ホタルが出現します!

私も久しぶりにみました!

地元の山奥、綺麗な川の周辺に見た記憶がありましたが、まさか温泉で見られるとわ!!

都会に暮らす方々にはめったに見られないホタルを見に、温泉に行くのもイイもんですよ!

ただし、ホタルは見られる期間が短いのでご注意ください!

 

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ホタルが見られれば、今年はとってもついてるかも!?

 

太山寺雨男